Menu "Collection" complète
Un plat gastronomique raffiné, composé de feuilles vertes, d'une mousse verte, d'une sauce brune, et de morceaux de viande, joliment disposé dans une assiette blanche minimaliste.
Un plat gastronomique raffiné, composé de feuilles vertes, d'une mousse verte, d'une sauce brune, et de morceaux de viande, joliment disposé dans une assiette blanche minimaliste.
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Découvrez l'univers culinaire du chef Yannick Alléno grâce à notre menu "Collection" complet. Celui-ci comprend l'intégralité de la Collection en 9 émotions.

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