{"product_id":"saveurs-festives-6-mouvements-hors-boissons-2-pers","title":"\"Saveurs Festives\" 6 mouvements hors boissons (2 pers.)","description":"\u003cp\u003eLe menu est proposé à titre indicatif et évolue selon les produits de saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMenu en 6 étapes :\u003cbr\u003eLe Jeu de mises en bouche : une palette de textures et de saveurs, entre chaud, froid, cru, cuit, doux, acide, moelleux et croquant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntre la Noix de Saint-Jacques Blanche et le Topinambour : Saint-Jacques snackées, panna cotta et croquant de topinambour parfumé à la pistache, avec râpée de main de Bouddha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntre le Rouget de Roche et le Grand Cru de la Bathie : Filet en croûte de Grand Cru, accompagné de poireaux étuvés et lentilles vertes du Puy parfumées aux morilles, beurre au vin jaune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntre le Bœuf Bazadais et la Butternut : Pièce de bœuf sur une compotée de bœuf aux anchois, servie avec une tartelette de butternut et une émulsion béarnaise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSélection de fromages par La Maison Mons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Poire : interprétation gourmande du trou normand avec la poire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntre le Kaki et la Clémentine : Moelleux Marjolaine accompagné d'une compotée de kaki et clémentine en différentes textures. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSucreries pour finir sur une touche douce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMenu Saveurs Festives en 6 étapes (hors boissons) : Saint-Jacques, Rouget, Bœuf, Fromage, Pré-dessert, et Dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant L Essentiel - Domaine de Champlong - Villerest","offers":[{"title":"2 personnes","offer_id":54171211727173,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/6226\/3555\/files\/menu-restaurant-chateau-7.webp?v=1739873982","url":"https:\/\/tt-pilote.myshopify.com\/it\/products\/saveurs-festives-6-mouvements-hors-boissons-2-pers","provider":"TT Pilote","version":"1.0","type":"link"}